Edytuj tę stronę na github.com

Ta dieta eliminuje:

  • Produkty zwiększające wydzielanie histaminy
  • Jedzenie zakwaszające organizm
  • Sztuczne barwniki do żywności, zwłaszcza tartrazynę (symbol E102)
  • Benzoesany, kwas benzoesowy, benzoesan sodu pochodzące ze źródeł pokarmowych
  • 2-butylo-4-hydroksyanizol i 4-butylo-4-hydroksyanizol (mieszanina izomerów)(BHA) i 2,6-dibutylotoluen (BHT)
Rodzaj jedzenia Pokarmy dozwolone Pokarmy zabronione
Mleko i jego przetwory Mleko, Ser Ricotta Wszystkie nabiałowe produkty przygotowane z zakazanych składników, ser, jogurt, maślanka
rowspan=3 Pieczywo i produkty zbożowe Dowolne zboża bez obcych domieszek i mąka niebielona.
                                                                         Świeży chleb bez dodatków, bułki, herbatniki, ciasto do pizzy, pieczone z dozwolonych składników.

                                                                         Domowego wyrobu bądź kupione ciasta, ciastka itd., pieczone z dozwolonych składników.                           | Produkty zawierające:

                                                                                                                                                                                          -   Anyż
                                                                                                                                                                                          -   Sztuczne barwniki
                                                                                                                                                                                          -   Sztuczne aromaty
                                                                                                                                                                                          -   Mąka bielona
                                                                                                                                                                                          -   Ser
                                                                                                                                                                                          -   Czekolada
                                                                                                                                                                                          -   Cynamon
                                                                                                                                                                                          -   Goździki
                                                                                                                                                                                          -   Kakao
                                                                                                                                                                                          -   Margaryna
                                                                                                                                                                                          -   Konserwanty
                                                                                                                                                                                          -   Zakazane owoce
                                                                                                                                                                                          -   Niektóre dżemy, kisiele, galaretki
                                                                                                                                                                                          -   Każde jedzenie przygotowane z użyciem olejów z hydrolizowaną lecytyną, BHA, BHT
                                                                                                                                                                                          -   Kupne ciasta,ciasta z owocami,nadzienia
                                                                                                                                                                                          -   Gotowe ciasta w proszku
                                                                                                                                                                                          -   Gotowe desery w proszku                                                                                                 |

| Płatki zbożowe śniadaniowe przyrządzone z dozwolonymi składnikami, w tym:

  • Wszystkie czyste ziarna
  • Czysty owies i płatki owsiane
  • Dmuchany ryż i pszenica

Czyste pieczywo chrupkie z dozwolonymi składnikami:

  • Grissol Melba toast
  • RyVita Ryżowa
  • Wasa lekka lub złote krakersy(tosty) | Wszystkie pozostałe | | Zwykły makaron | Wszystkie paczkowane ryżowe i makaronowe potrawy | | Warzywa | Wszystkie czyste świeże i zamrożone warzywa i soki z wyjątkiem wymienionych | - Bakłażan - Dynia - Kiszona kapusta - Szpinak - Pomidory i ich przetwory - Wszystkie warzywa przyrządzone z zabronionymi składnikami | | Owoce | - Jabłka - Banany - Figi - Grejpfrut - Winogrona - Kiwi - Cytryna - Limonka - Mango - Gruszki - Rabarbar - Arbuz - Dania owocowe przygotowane z dozwolonych owoców | - Morele - Wiśnie - Żurawina - Porzeczki - Daktyle - Rodzynki - Nektarynki - Pomarańcze - Papaja - Brzoskwinie - Ananasy - Suszone śliwki - Śliwki - Maliny - Truskawki - Dania owocowe, dżemy, soki zrobione z zakazanych owoców | | Mięso, drób i ryby | Wszystkie czyste, świeżo ugotowane mięsa i drób | Wszystkie ryby i owoce morza Wszystkie przetwory mięsne

                                                                                                                                                                                          Wszystkie pozostałe gotowane mięsa                                                                                          |
    

    | Jaja | Jajka surowe i gotowane | Wszystkie przygotowane ze składników zabronionych Surowe białko jaja (w niektórych ponczach, sosach hollandaise, szejkach) | | Warzywa strączkowe | Wszystkie warzywa strączkowe i jarzyny z wyjątkiem wymienionych naprzeciwko | - Soja - Czerwona fasolka | | Orzechy i ziarna | Wszystkie orzechy i ziarna (nieprzetworzone) Masło orzechowe | Wszystkie połączenia z zakazanymi produktami | | Tłuszcze i oleje | - Masło naturalne - Naturalne oleje - Domowe sałatki przygotowane z dozwolonych produktów - Wytopiony smalec i tłuszcz z mięsa - Sosy domowej roboty | - Wszystkie tłuszcze i oleje z barwnikami i konserwantami - Hydrolizowana lecytyna - Margaryna - Gotowe sałatki z przybraniem z zakazanymi składnikami - Gotowe sosy | | Przyprawy | Wszystkie świeże, mrożone lub suszone zioła i przyprawy, oprócz wymienionych obok | - Anyż - Cynamon - Goździki - Curry - Ostra papryka - Gałka muszkatołowa - Mieszanki przypraw z zakazanymi składnikami - Żywność oznakowana “z przyprawami” | | Słodycze | - Cukier - Miód - Melasa - Syrop klonowy - Syrop kukurydziany - Lukier - Czyste dżemy, galaretki, kisiele, marmolady, konserwy, owoce kandyzowane zrobione z dozwolonych produktów. - Słodziki - Domowe słodycze zrobione z dozwolonych produktów | - Przyprawione syropy - Desery z farszem - Gotowe mrożonki - Dekoracje do wypieków - Wyroby cukiernicze - Cukierki | | Rozmaitości | - Proszek do pieczenia - Soda oczyszczona - Winian potasu - Czysta żelatyna | - Wszystkie produkty zawierające czekoladę lub kakao - Przyprawiana żelatyna - Legumina - Potrawy zawierające oliwki - Sos sojowy - Ketchup - Korniszon - Kupne sałatki | | Napoje | - Czyste mleko - Czyste soki przyrządzone z dozwolonych owoców i warzyw - Niegazowana lub gazowana woda mineralna - Kawa - Alkohol: wódka, gin, biały rum | - Mleka smakowe - Soki owocowe i koktajle zrobione z zakazanych składników - Wszystkie inne napoje gazowane - Herbata - Wszystkie pikantne lub przyprawiane drinki - Piwo - Wino - Wino jabłkowe - Wszystkie inne alkohole |

http://users.bigpond.net.au/allergydietitian/fi/amines.html

http://www.urticaria.thunderworksinc.com/pages/lowhistamine.htm

kategoria:diety